Anbauprozess

Sobald die Mungobohnensamen in Containern eintreffen, werden sie gewaschen und zum Keimen in große Behälter gegeben, denen regelmäßig Wasser als einziger Beitrag zum Keimprozess zugeführt wird. Dieser wird durch ein hocheffizientes Überwachungssystem ständig kontrolliert.

Wenn die Sprossen reif sind, werden sie geerntet, in einem klimatisierten Lagerbereich in Säcken und Tüten gelagert und dann überall in Europa geliefert.

Um Ihnen ein gesundes Produkt zu gewährleisten, setzt die Firma Heng Sieng ein HACCP-Konzept (Hazard Analysis Critical Control Point) um. Mikrobiologische, physikalisch-chemische und organoleptische Analysen werden regelmäßig von einem unabhängigen zertifizierten Labor durchgeführt, um die Lebensmittelsicherheit unserer frischen Sprossen zu ermitteln, zu bewerten und zu gewährleisten. Dadurch können wir Ihnen eine einwandfreie Qualität garantieren.